庄氏办成事后，欢欢喜喜地回了家，沈老大也没外出，在等她的消息。

得知秦盼儿被她说动，沈老大满意地点点头。

“秦家那头我已经送了信，但凡那秦钟是个聪明的，就该知道怎么做。”

庄氏尚有些不放心：“他爹，老爷，你说那秦家会配合咱们吗？”

沈老大很有信心：“左右他姑娘是要嫁人的，老二家不比那黄家强十倍？这么好的机会，要是错过了，他算是白混了这么多年。”

“可他们两家不是闹掰了吗？婚都退了，还能结亲呢？你也瞧见了，老二家连咱们这头都没个好脸，端午礼都没见着，铁了心要和咱们断了呢！”庄氏安慰起秦盼儿时说的笃定，实则自己心里也没底。

“我让你教那姑娘的，你可好生跟她说了？”沈老大道。

“说了，说了好几遍呢。让她没事多去老二家露露脸，老二那么多铺子也让她多去帮帮忙，她都应了。”庄氏道。

“嗯，你平日没事多去走动，问问情况，让她多上点心。尤其是铺子里的活计，就算学不会，也多看看，记在心里。”沈老大道。

庄氏好像明白了什么，眼睛一亮：“你是说......让她偷学手艺？”

“你那么大声干什么？”沈老大斥了一句，却是没否认，“这丫头能嫁进老二家最好，要是不成，把手艺学到手也行。到时咱们从她嘴里套出来，还愁没挣钱的门路？”

庄氏立刻心花怒放。

沈老二手下几个铺子有多赚钱，她们这些一直盯着的人可再清楚不过了。

就算不确定具体的数字，一个月一两千两是绝对少不了的。

到时她们若能分一杯羹，日子还用愁？

“那要是这丫头不肯怎么办？”庄氏又忧心道。

沈老大哼了声：“上了贼船还想下船？这可由不得她。况且，她一个和爹娘翻了脸的小姑娘，咱们这么帮衬着，她哪里会怀疑？你平日里对她好点，她还能对咱们戒备？”

庄氏想到秦盼儿那温温柔柔的性子，心下也笃定了。

“行，那我有空就去瞧她，让她上心些。”

“嗯。还有，这事别在老三媳妇面前说漏了嘴，老太太那也给我瞒死了。”沈老大道。

“你放心，我晓得。老三两口子就顾着自己日子好过，哪管我们死活？老太太又偏心，我一个字都不会同他们说。”庄氏撇嘴道。

俩夫妻商量了好一会，直到沈洛散学回来才歇。

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沈云姝虽然为秦盼儿的事烦恼，但工作还是得干。

面点作坊里学员们学得很快，去铺子里实习的已经轮过了两批，听陈婶说，做得都不错。

沈云姝将所有学员按这两个月的表现分成了三档：第一档是手艺拔尖，性子又稳当的，这样的人今后就是一个铺子的主心骨。第二档是手艺不错，但年纪小，心性不成熟，适合先跟在别人后面锻炼几年的；最后一档就是手艺一般，还不能掌握复杂花饽饽技艺的。

按她和贺管事的规划，第一批开业的铺子将会安排在京城和江南，然后辐射扩散向周围州府。

京城和江南两地也会以分级销售的方式经营。府城的铺子售卖最精致昂贵的花饽饽，往下的县城则是类似沈记分铺，只卖简单的喜字馒头和馒头花。

这样一来，学员的去处就要按需安排。

譬如第一档学员肯定要分去府城的大店，还得配上几个第二档的学员作为帮手。往下的县城则可以放低要求，第三档学员就足以胜任。